創意麵食譜

無水蕃茄雞肉咖哩麵 ★★★
紅通通的蕃茄營養價值相當高,更含有寶貴的茄紅素,既可生吃也可入菜,算是CP值超高的蔬果。 那有沒有人家中的小朋友與我家熊孩子一樣是不吃蕃茄的呢?那有沒有愛吃咖哩的呢?將兩者結合做無水蕃茄雞肉咖哩麵,就能讓小朋友開心吃咖哩麵的同時,吃下蕃茄的營養唷~~

使用哪項五木產品

 五木特選寬麵

所需材料

【食材】 (3 人份) 30 分鐘
五木特選寬麵3人份
咖哩女王-濃味洋蔥1包
全聯黃金雞腿排肉切片200g
全聯牛蕃茄(大)2顆
油適量
洋蔥1/2顆
紅蘿蔔(大)1根
馬鈴薯3顆

所需步驟

1). 所有食材切成適當大小,馬鈴薯可稍微大一些些。

2). 在導熱性均勻,容易密封的鍋中倒入少許油,先炒洋蔥及紅蘿蔔。

3). 熄火後先堆疊上牛蕃茄。

4). 再擺上馬鈴薯,蓋上鍋蓋,小火悶煮約20分鐘。

5). 掀開鍋蓋後一樣擺上雞肉塊。

6). 可選擇此時加入咖哩女王的高湯包或最後一起加入也可。一樣蓋上鍋蓋,小火再悶煮約5分鐘。

7). 熄火開蓋,倒入咖哩女王咖哩粉包,輕輕攪拌均勻即可。咖哩女王粉包非常容易就能溶於水中唷!

8). 照包裝說明煮麵。

9). 再組合麵與咖哩,還可邀請小朋友一起動手為自己的咖哩麵做裝飾,親子同樂時間~~~

 

「萌寵系」小孩不挑食,美味魔法

親子無水蕃茄雞肉咖哩麵 >>https://icook.tw/recipes/189993?tomato
 
 

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