創意麵食譜

10分鐘蛋包部隊麻辣麵 ★★★
同學會聚在一堂吃什麼好呢?關鍵字:大份量;一鍋到底;快速料理;肉;蛋;好吃。 以五木麻辣Q彈寬捲麵為主體,拌以韓式部隊鍋必備的美式午餐肉、甜脆玉米粒、韓式起司奶醬,滑順有層次的滋味,不管煮多大盤都被掃光光,同學個個大滿足!

使用哪項五木產品

 五木麻辣寬捲麵

所需材料

(4 人份) 10 分鐘
五木麻辣寬捲麵3包
雞蛋4顆
Spam午餐肉1/2罐
玉米粒1/2杯
起司40克
牛奶180ml
青蔥2株

所需步驟

1). 爆漿的溏心蛋總是讓人食慾大爆發!先將冷藏過的雞蛋放室內回溫,湯鍋水燒開,加少許白醋及鹽拌勻,放入已退至常溫的雞蛋,計時煮五分半鐘,取出雞蛋放冰水至完全冷卻。

2). 午餐肉切成薄段,青蔥切末。

3). 將五木寬捲麵依包裝煮3分半鐘取出。想要達到Q彈的口感,記得煮到麵條兩側呈透明狀時即可撈起。

4).麵條取出瀝乾水後,拌入調味醬包。

5). 接著拌入午餐肉丁及瀝乾水的玉米粒。

6). 小鍋放入起司與牛奶,小火加熱,慢慢攪拌至起司溶化於牛奶中成起司奶醬。

7). 起司奶醬淋在麵上。放上蔥花。糖心蛋輕輕剝殼後,放在拌好的麵條上。

8). 寬捲麵的波浪麵身,讓醬汁更容易沾附,並增添麵條Q彈口感!鹹味的午餐肉與甜味的玉米粒味道平衡;起司奶醬豐富了麵條的滑順度、及讓多層次的辛香醬料更提香。大份量的蛋包部隊麻辣麵,同學吃得很滿足!

 

【10分鐘蛋包部隊麻辣麵】
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