創意麵食譜

鍋燒泡菜海鮮麵 ★★★★
韓式泡菜含高量活性乳酸菌,對人體腸胃Good! Good! 搭配海鮮及麵條做成『鍋燒泡菜海鮮麵』,開胃營養又美味!麵大師-和風麵條,有媲美日式烏龍麵條的勁度,喜歡有嚼勁口感的朋友,千萬不要錯過唷~~

使用哪項五木產品

 麵大師-和風麵條

所需材料

【食材】 (1 人份) 30 分鐘
麵大師-和風麵條-1人份
蝦3尾
透抽1/2尾
蛤蠣5顆
高麗菜30g
洋蔥1/8顆
紅蘿蔔20g
韓式泡菜60g
櫛瓜1/3根
黑木耳2片
2片1根

【湯底】
高湯500cc
蒜末1顆
醬油1tbsp

所需步驟

1). 食材大集合。透抽洗淨切花,蝦洗淨去腸泥,蛤蠣吐沙後洗淨備用。

2). 所有蔬菜類都切絲備用,蔥切段。

3). 高湯食材。如要湯再濃郁些可放韓式辣椒醬,或者直接放韓式辣椒粉。

4). 照包裝說明煮麵,約七分熟即可。

5). 起油鍋放入蒜末及洋蔥絲先炒香。

6). 放入部分韓式泡菜先炒過。(如要加韓式辣椒醬或韓式辣椒粉,可在此步驟放入)

7). 接著放入高湯及醬油,滾後放入海鮮,最後放入蔬菜類。

8). 最後與麵組合,再放上剩餘的泡菜即完成,也可做成一人小火鍋形式唷。

 

【麵大師,做出你心中的料理】https://icook.tw/recipes/164078

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