創意麵食譜

香菇肉羹拉麵 ★★★
『愛在心裡口難開!』在人生中總會有這麼一兩次的moment,更可能是某些人一生的寫照;那就將愛付諸行動吧!親手做碗溫暖的麵,放入濃濃的心意做調味,清水也能化作雞湯~~

使用哪項五木產品

 五木肉燥味拉麵

所需材料

【食材】 (3 人份) 20 分鐘
五木肉燥味拉麵3人份
胛心肉300g
魚漿300g
紅蘿蔔1/2根
黑木耳50g
鮮香菇2-3朵
蛋1顆
芫荽(非必要)適量

【醃料】
醬油1tbsp
糖1/2tsp
香油1tsp
白胡椒粉適量

所需步驟

1). 食材大集合。魚漿可至丸類專賣店購買,或自己用白肉魚肉製作。

2). 胛心肉切片或切條皆可,先以醃料抓醃約10分鐘。

3). 將魚漿與胛心肉混合。

4). 煮開水,放入先煮熟成肉羹。

5). 另起鍋水。放入香菇及蘿蔔絲。再放入拉麵。

6). 加入黑木耳絲及調味料包。

7). 最後打個蛋花,再將肉羹放入。

8). 撒上少許芫荽,就完成了香菇肉羹拉麵嚕。

 

【又見麵 幸福的滋味】香菇肉羹拉麵>>https://icook.tw/recipes/161716

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