創意麵食譜

泰式酸辣涼麵 ★★★
是否還記得那年酷熱的炎夏,頂著大太陽跑了一整天的業務,在小巷內的泰式餐館裡,一起點了甜、酸、辣且透心涼的涼麵,你讚嘆著這碗涼麵就如同人生的滋味! 好久不見的好友~~你近來還好嗎??

使用哪項五木產品

 細關東麵

所需材料

【食材】 (2 人份) 10 分鐘
五木細關東麵2把
小番茄50g
雞胸肉200g
芫荽1小株
花生2tsp

【調味料】
甜雞醬2tbsp
魚露2tbsp
糖2tbsp
檸檬汁2tbsp

所需步驟

1). 雞胸肉與薑、酒蒸熟,放涼撕成絲狀;小番茄對半切。

2).【調味料】混合均勻。

3). 細關東麵照包裝說明煮熟,撈起瀝乾水分,放於冰開水中冰鎮。

4). 組合所有食材就完成嚕。

 

【又見麵 幸福的滋味】泰式酸辣涼麵>>https://icook.tw/recipes/161717

 

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