創意麵食譜

酸辣湯麵 ★★★
這份藏在我心裡麵的味道,獻給我最心愛的你。這份料理,就像我們的愛情一樣,在過程中可以吃到各種味道,最後進到肚子裡的是滿滿的溫暖和愛。

使用哪項五木產品

 五木營養麵條

所需材料

【食材】 (2 人份)
五木營養麵條 適量
豬肉絲 50g
紅蘿蔔絲 30g
竹筍絲 30g
香菇3朵
板豆腐1/4塊
蒜3顆
雞蛋2顆
蔥花適量
油適量

【醬汁】
醬油 2tbsp
黑醋 1tbsp
白醋 1tbsp
白胡椒粉 1/2tsp
水 500cc
太白粉 2tbsp
鹽 1/2tsp
糖 1/2tsp
香油適量

所需步驟

1). 所有食材都切成絲,竹筍也可以筊白筍替代。

2).起油鍋先炒蒜及豬肉絲。再放入紅蘿蔔絲、木耳絲、香菇及竹筍絲翻炒。

3). 加入水或高湯。

4). 再加入【醬汁】,醬油、糖、鹽及胡椒粉。

5). 湯滾後放入豆腐絲。

6).最後打入蛋液成蛋花,放入醋(白醋及黑醋),再以太白粉水勾芡。最後起鍋再淋上些許香油。

7). 五木營養麵條照包裝說明煮熟。

8). 加入酸辣湯,撒上蔥花就完成了。

 

【五木30週年】 
「藏在心裡麵的味道」獻給你我心中最重要的人。

 

 

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